Untuk Natal Dan Tahun Baru : Resep Brownies Putih Telur

 

Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena bikin Lapis Legit adalah membuat Brownies Putih Telur ini. Rasa Browniesnya enak, nyoklat dan lebih ringan, mungkin karena hanya pakai putih telur. Untuk tambah nyoklat, di resep ini aku masukkan potongan dark cooking chocolate yang aku potong kotak-kotak ke dalam adonan sebagai fillingnya. Hasilnya brownies jadi tambah enak karena ada coklat lelehnya di dalam. Brownies ini mengembang seperti muffin. Bisa juga ditaburi kacang diatasnya, kalau aku karena memang pengen bikin brownies yang lembut, kacangnya aku blender halus  jadi ndak kliatan ^_^

Bahan Bahan Untuk Membuat brownies Putih Telur :

• 250 gr Dark Cooking Chocolate
• 100 gr mentega (butter)
• 100 gr tepung terigu. ayak
• 5 putih telur
• 150 gr gula pasir
• 100 gr kacang mede disangrai, dicincang kasar

Cara Membuat Brownies Putih Telur :

1. Siapkan loyang 28×10x4cm yang dialas kertas roti dan dioles margarin (kalau aku pakai loyang cetakan muffin kecil yang hanya aku oles margarin).
2. Panaskan oven suhu 180C.
3. Siap di Hidangkan

Posted in: Aneka Brownis