Resep Gurami Bakar Kuning

 

Bahan Membuat Gurami Bakar Kuning :

• 500 gram ikan gurame segar
• 1 sendok teh cuka
• garam secukupnya
• 100 cc santan kental

Bumbu Halus Gurami Bakar Kuning :

• 5 butir bawang putih
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit
• 1 batang serai

Cara Membuat Gurami Bakar Kuning:

1. Rendam ikan dalam cuka dan garam selama 15 menit.
2. Rebus sebentar santan bersama bumbu halus sampai harum dan kental.
3. Bakar ikan sambil dioles bumbu hingga matang dan kecokelatan.
4. Hidangkan bersama sambal kecap.

Untuk 5 porsi

Posted in: Ikan