Tumis Kangkung

 Bahan:500 gr kangkung, petik-petik dan bersihkan 2 sdm minyak 1 sdt garam (secukupnya) Bumbu Halus:5 bh cabai merah, buang biji 6 siung bawang putih 6 btr bawang merah 1 sdt terasi goreng 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan Cara Membuat:Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kangkung dan garam, tumis hingga layu. Angkat. Siap dihidangkan. Untuk 6 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 51 Kal Protein: 2,9 g Lemak: 2,0 g Karbohidrat: 5,6...

Read more »

Posted in: Kuliner

Brownis Coklat Kacang

 Bahan:250 gram margarin 80 gram cokelat bubuk 400 gram gula pasir 8 butir telur ayam 200 gram tepung terigu 50 gram kenari yang sudah digoreng tanpa minyak, lalu dicincang kasar (boleh diganti kacang tanah ) Cara Membuat:Lelehkan margarin dan cokelat bubuk dalam panci kecil. Kocok telur, gula, dan margarin yang sudah dilelehkan sampai naik, masukkan terigu, kenari, kismis, aduk sampai rata. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Panggang dalam oven selama 45 menit dengan panas 170 C. Setelah matang, angkat, potong-potong, hidangkan. Untuk 20 potong...

Read more »

Posted in: Aneka Brownis

Resep Hidangan Bekal Piknik Akhir Tahun : Resep BROWNIES KRUNCHY

 Bahan Membuat Brownis Krunchy:250 g dark chocolate cooking 100 g mentega 100 g tepung terigu serbaguna, ayak 5 putih teluru 150 g gula pasir 100 g koko krunch (siap pakai) Cara Membuat Brownis Krunchy:Panaskan oven pada suhu 180° C. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Sisihkan. Tim cokelat dan mentega di atas panci berisi air panas hingga cair. Angkat dan diamkan hingga uapnya hilang. Masukkan tepung terigu dan aduk perlahan. Sisihkan. Kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang putih telur kocok ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan setengah bagian koko krunch, aduk rata kembali. Tuang adonan...

Read more »

Posted in: Aneka Brownis

Untuk Natal Dan Tahun Baru : Resep Brownies Putih Telur

 Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena bikin Lapis Legit adalah membuat Brownies Putih Telur ini. Rasa Browniesnya enak, nyoklat dan lebih ringan, mungkin karena hanya pakai putih telur. Untuk tambah nyoklat, di resep ini aku masukkan potongan dark cooking chocolate yang aku potong kotak-kotak ke dalam adonan sebagai fillingnya. Hasilnya brownies jadi tambah enak karena ada coklat lelehnya di dalam. Brownies ini mengembang seperti muffin. Bisa juga ditaburi kacang diatasnya, kalau aku karena memang pengen bikin brownies yang lembut, kacangnya aku blender halus  jadi ndak kliatan ^_^ Bahan Bahan Untuk Membuat brownies Putih Telur :250 gr Dark Cooking Chocolate 100 gr mentega (butter) 100...

Read more »

Posted in: Aneka Brownis

Resep Kue Brownies: Resep Hidangan Istimewa lebaran Idul Fitri

   Bahan-Bahan Rese Kue Brownies :175 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong 100 gram margarin 3 butir telur 250 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 200 gram tepung terigu 20 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh baking powder Cara Mengolah Kue Brownies : 1. Tim dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan. 2. Kocok telur dan gula hingga kental. 3. Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 4. Tuang adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsi...

Read more »

Posted in: Aneka Brownis

Resep Minuman Sehat Ibu Hamil: Resep Es Buah Sayuran

 Kudapan berikut membantu calon ibu memenuhi kebutuhan vitamin dari bahan segar. Terutama di awal trimester pertama, saat mual seringkali mengganggu keseharian calon ibu.Bahan Es Buah Sayuran :500 cc air kelapa 50 gram daging kelapa muda 50 gram mangga muda, serut kasar 50 gram nanas, serut kasar 50 gram nangka masak, potong memanjang 50 gram wortel, serut kasar 50 gram avokad, potong memanjang 25 ml air jeruk nipis 60 gram gula pasir Bumbu halus Es Buah Sayuran :2 buah cabai merah dihaluskan bersama garam secukupnya Cara membuat Es Buah Sayuran :Tuangkan kelapa muda dalam mangkuk besar, masukkan juga daging kelapa muda, mangga muda, nanas, bengkuang, avokad, nangka, dan wortel. Aduk rata lalu beri air jeruk nipis, gula...

Read more »

Posted in: Aneka Minuman Kesehatan

Resep Es Kolang-kaling : Aneka Menu Ringan Bulan Ramadhan

  Bahan Es Kolang Kaling : 250 gr kolang-kaling, iris tipis 150 gr gula pasir 500 ml air pewarna merah 100 ml sirop merah 3 sdm air jeruk nipis 350 gr leci kalengan tiriskan 1 bgk agar-agar putih 500 ml air 150 gr gula pasir susu kental manis es batu Cara membuat Es Kolang Kaling : Masak 100 gr gula, kolang-kaling, air dan pewarna merah sampai kolang-kaling empuk dan air habis, angkat, tiriskan. Masak agar-agar, 100 gr gula dan 500 ml air, masak hingga mendidih. Tuang dalam loyang, biarkan beku, lalu serut agar-agar memanjang, sisihkan. Masukkan dalam gelas, agar-agar serut, leci, kolang kaling, susu kental manis dan sirop merah. Sajikan dingin. Untuk 6 ge...

Read more »

Posted in: Aneka Es