Dapurku76

Resep Dasar Crepes

bahan:

     * 100 gr tepung terigu
     * 1 sendok makan gula pasir
     * 3 butir telur
     * 300 ml susu cair
     * 75 g mentega, margarin dicairkan untuk menyebarkan


metode:
1. ayakan tepung, taruh dalam mangkuk dengan gula. Buat lubang di tengah, istirahat telur di dalamnya, aduk satu arah.
2. tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi halus dan halus.
3. tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega cair.
4. tutup adonan dengan plastic wrap, diamkan 30 menit.
5. olesi wajan dengan diameter 12 cm dengan margarin, panas.
Tuangkan 1 sendok makan adonan, ratakan sambil bermain, 2-3 menit, angkat.

Posted in: Crepes