Tumis Kangkung

Tumis Kangkung 

Kapan ya terakhir makan sayur tumis kangkung ini? Hhmmm... kalo diingat-ingat sungguh... ga ingat lagi!!! Mungkin sekitar 6 tahun lalu... kalo ga salah pas ke Malaysia ditraktir sama Rini makan tomyan plus sayur kangkung ueanak buanget... duch sampe nelan2 air ludah ngebayanginnya nich!!! Nach wiken lalu sempetin beli di toko Asia untuk memuaskan lidah dan perut yang sudah meronta-ronta minta disenggol kangkung. Meski jadinya ga sama persis tapi lumayanlah sudah mengeringi liur yang hampir munjulur-julur, dan yang paling penting... bisa tidur nyenyak sesaat yang selama ini dilanda imsomnia berat.

Bahan:

Seikat sayur kangkung
Bawang merah dirajang halus
Bawang putih dirajang halus
Seulas jahe dikeprak
Tomat dipotong-potong
Cabe merah/hijau dirajang halus
Sambal bajak sedikit saja
Tauco sedikit
Gula Garam

Caranya:

• Tumis semua bahan kecuali kangkung.
• Setelah bau bawang harum masukkan sedikit air kemudian kangkung.
• Masak kangkung sampai layu.
• Sajikan... enaknya pake sambal terasi yach?!

Posted in: Aneka Sup