Sayur Kare

Sayur Kare

Bahan:

Daging tetelan, rebus sampai lunak, potong dadu.
Santan
Wortel
Kentang
Buncis
Kol atau bunga kol
Cabai hijau potong melintang
Daun jeruk
Serai

Bumbu yang dihaluskan:

Cabai merah
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Ketumbar
Kunyit
Jintan
Kemiri
Sesendok makan bumbu kari siap beli optional

Caranya:

• Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan kaldu atau air rebusan daging.
• Masukkan daging masak sampai empuk, kemudian masukkan santan.
• Setelah daging hampir empuk masukkan sisa sayuran.

Posted in: Sup