Nasi Kebuli
Nasi kebuli nasi rempah sama aja... enaknya mungkin pake daging kambing yach, tapi berhubung kambingnya ga ada pake sapi ajah!Bahan:
4 cup beras
1 lbs daging sapi/kambing di potong dadu
1 bh beef block
1 bh bawang merah besar, dirajang
3 bh bawang putih, dirajang
3 bh cengkeh
1 btg kayu manis
1/2 kaleng santan
Merica hitam
Garam
Minyak untuk menumis
Caranya:Rebus daging bersama beef block sampai empuk.
Tumis bawang merah putih, cengkeh dan kayu manis sampai harum.
Masukkan tumisan ini bersama daging dan sisa air rebusan daging ke dalam beras, bubuhi garam merica sesuai selera.
Masukkan santan aduk rata.
Masak di dalam rice cooker.
Setelah air meresap kering pindahkan nasi ke dalam...