Resep Minuman Sehat Ibu Hamil: Resep Es Buah Sayuran

 

Kudapan berikut membantu calon ibu memenuhi kebutuhan vitamin dari bahan segar. Terutama di awal trimester pertama, saat mual seringkali mengganggu keseharian calon ibu.

Bahan Es Buah Sayuran :

• 500 cc air kelapa
• 50 gram daging kelapa muda
• 50 gram mangga muda, serut kasar
• 50 gram nanas, serut kasar
• 50 gram nangka masak, potong memanjang
• 50 gram wortel, serut kasar
• 50 gram avokad, potong memanjang
• 25 ml air jeruk nipis
• 60 gram gula pasir

Bumbu halus Es Buah Sayuran :

• 2 buah cabai merah dihaluskan bersama garam secukupnya

Cara membuat Es Buah Sayuran :

1. Tuangkan kelapa muda dalam mangkuk besar, masukkan juga daging kelapa muda, mangga muda, nanas, bengkuang, avokad, nangka, dan wortel. Aduk rata lalu beri air jeruk nipis, gula pasir dan bumbu halus, and aduk rata kembali.
2. Simpan dalam lemari es hingga saat akan disajikan.
3. Sajikan dingin dalam gelas saji.

Untuk 5 porsi (1 porsi = 84 kalori)

Read more »

Posted in: Aneka Minuman Kesehatan

Resep Es Tebak : Resep Minuman Segar Untuk Buka Puasa

 
Bahan Es Tebak :

• 175 gram tepung beras
• 25 gram tepung kanji
• 750 ml air
• 1 1/2 sdt garam

Bahan Pelengkap Es Tebak:

• 100 gram kolang-kaling yang direbus dalam 100 gram gula pasir, 200 ml air dan pewarna merah, potong-potong
• 200 gram tape ketan hitan
• 100 gram cincau, dipotong-potong
• 1 lt santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• Susu kenyal manis
• Sirup merah
• Es serut

Cara Membuat Es Tebak :

1. Buat tebak : aduk bahan tebak lalu masak sampai meletup-letup.
2. Tuang ke dalam saringan cendol, tekan di atas wadah berisi air dingin. Sisihkan.
3. Rebus santan dan garam hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 6 porsi

Read more »

Posted in: Aneka Minuman Kesehatan

Resep Jus Yogurt Tajin : Resep Sajian Sehat Dikala Sahur

 

Bahan Jus Yogurt Tajin:

• 1 bh jambu biji merah, potong kecil
• 250 ml air
• 1 sdm beras merah
• 125 g yogurt
• 1/8 sdt pala bubuk
• 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Jus Yogurt Tajin:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan beras merah dan masak hingga mekar. Angkat dan saring sambil ditekan-tekan.
2. Campur air tajin dengan jambu merah, yogurt, pala, dan gula pasir dalam blender. Haluskan dan saring.
3. Sajikan segera sebagai minuman berenergi.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 102 Kkal
Protein: 4,4 g
Lemak: 1,1 g
Karbohidrat: 19,1 g

Read more »

Posted in: Aneka Minuman Kesehatan

Resep Koktail Buah : Minuman Sajian Lebaran

 

Bahan Untuk Koktail Buah :

• 30 g nenas, potong dadu
• 30 g bengkuang, potong dadu
• 30 g melon, potong dadu
• 30 g pepaya,potong dadu
• 30 cc, air jeruk lemon
• 1 sdm gula pasir
• Sedikit essense almond

Cara Membuat Koktail Buah :

1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih, angkat
2. Beri air jeruk lemond dan essense almond
3. Seeah dingin  masukkan buah buahan dan simpan di lemari es
4. Hidangkan buah dingin dan dausnya

Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 89,7 kkal
Protein 0,9 g
Lemak 0,3 g
Karbohidrat 22,2 g
Serat 1,4 g
PUFA 0,1 g
Koelsterol 0,0 mg

Read more »

Posted in: Aneka Minuman Kesehatan

Resep Jus Booster : Menu Anak Puber

 
Bahan Jus Booster:

• 4 bh wortel
• 10 lbr daun bayam
• 2 tgk selederi
• 1/2 ruas jari jahe
• 100 ml air jeruk manis

Cara Membuat Jus Booster :

1. Masukkan semua bahan dalam blender, haluskan, kemudian tuang dalam gelas.
2. Sajikan segera.

Untuk 2 porsi.
Nilai gizi per porsi:
Energi: 105 Kalori
Protein: 3.9 gram
Lemak: 0.7 gram
Karbohidrat: 20.6 gram

Read more »

Posted in: Aneka Minuman Kesehatan

Resep Jahe Cendol : Resep Menghangatkan badan

 
Bahan Membuat Jahe Cendol:

• Jahe 3 cm, bakar, memarkan
• Air 200 ml
• Gula pasir 1 sdm

Bahan Cendol :

• Tepung ketan 2 sdm
• Gula halus 1 sdt
• Air hangat 3 sdm
• Kismis 3 sdm
• Pewarna makanan hijau, merah dan kuning secukupnya

Cara Membuat Jahe Cendol:

1. Campur semua bahan hingga mendidih,
2. Cara Membuat Cendol : Ayak tepung dan gula halus. Tambahkan air hangat, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing adonan beri pewarna berbeda. Aduk rata. Pipihkan adonan cendok, isi dengan kismis. Bentuk bulat,
4. Didihkan air, masukkan cendol. Masak hingga cendol mengapung, angkat. Sajikan cendol dengan air jahe panas.

Untuk 2 porsi

Read more »

Posted in: Aneka Minuman Kesehatan