11:49 PM
Unknown
Bahan Membuat Resep Permen Buah Campur:10 sdm gula fruktosa
220 cc madu
1/2 sdt garam
65 cc air
1 putih telur
1 sdt vanili ekstrak
125 gr mentega tawar
100 gr mixed fruit (sukade, kismis, ceri), iris kecil
50 gr almond, panggang sebentar
Cara Membuat Resep Permen Buah Campur:Campur gula fruktosa, madu, garam, dan air dalam ketel tebal. Jerang di atas api kecil hingga gula larut. Masak hingga kental dan mendidih.
Kocok putih telur dalam wadah tahan panas hingga kaku, masukkan 1/4 bagian cairan gula. Kocok hingga kental.
Masak kembali 3/4 sisa cairan gula hingga kental. Cara mengukur kekentalannya yaitu teteskan ke dalam air es. Bila cukup kental maka akan timbul benang-benang rapuh.
Masukkan ke dalam kocokan putih telur. Tambahkan...
Posted in: Resep Jajanan Sehat
